La TI conlleva serios problemas de salud, pero los alimentos ultraprocesados ​​representan alrededor de la mitad de todo lo que comemos.

Y la lonchera de un niño promedio contiene hasta 40 aditivos diferentes, que también pueden ser dañinos.

dieciséis

Siete de los diez principales fabricantes de alimentos del mundo obtuvieron dos tercios de sus ganancias en el Reino Unido de alimentos poco saludables, según un estudio de la Universidad de Oxford.

Y los científicos en Europa han descubierto un nuevo vínculo entre los alimentos procesados ​​y el cáncer.

Su estudio reveló que algunos de los productos químicos utilizados para mejorar la apariencia, el sabor y la vida útil de las comidas preparadas, los dulces y los candies ultraprocesados ​​están relacionados con un riesgo un 15 por ciento mayor de padecer la enfermedad.

Hoy, Sunshine on Sunday Overall health explica cómo deshacerse de las loncheras llenas de basura en favor de opciones más saludables.

El nutricionista Rob Hobson dice: “Reducir la cantidad de aditivos que comen sus hijos desde una edad temprana implica inculcarles opciones más saludables que duren hasta la adolescencia y la edad adulta.

“Los alimentos ultraprocesados ​​contienen bajas cantidades de fibra y otros nutrientes clave y pueden tener un efecto bastante adictivo, animando a los niños a desear más cosas dulces. Puede parecer imposible y costoso eliminarlos por completo y eso no es necesario.

“Algunos conservantes, por ejemplo, desempeñan un papel valioso a la hora de hacer que los alimentos duren más.

“Sin embargo, comer demasiados alimentos ultraprocesados ​​puede sacrificar la ingesta de mejores alimentos que contribuyen a una dieta más equilibrada y saludable”.

Los aditivos incluyen sal, azúcar, edulcorantes, aromas, colorantes y conservantes.

También hay agentes blanqueadores en la harina y agentes espesantes en mermeladas, pudines y aderezos para ensaladas.

El chocolate, los productos horneados y la mayonesa contienen estabilizadores, como el almidón, y emulsionantes.

Los aditivos están aprobados como seguros por la Agencia de Normas Alimentarias y están identificados por su nombre o por números E en las listas de ingredientes.

‘Haciendo cambios’

Rob dice: “Si a tu hijo sólo le gusta el pan blanco o eso es todo lo que puedes permitirte, está bien, no deberías sentirte mal por dárselo.

“Pero luego puedes concentrarte en otras partes de la lonchera, haciendo cambios donde puedas y dentro de tu presupuesto.

“No todo lo que viene en un paquete es malo, pero recomiendo que los padres eviten opciones con largas listas de ingredientes agregados y números E como regla basic.

“Reemplácelos con paquetes más nutritivos de aceitunas, nueces, semillas, yogures orgánicos exprimidos o queso sin saborizantes ni colorantes añadidos”.

Aquí, Rob cambia los favoritos de la lonchera llenos de aditivos por opciones sin basura. . .

Principal

dieciséis

dieciséis

Rollo de salchicha DITCH Stamford Road (contiene aceite de palma, fécula de patata, sal y azúcar y carbonato cálcico).

CAMBIAR los trozos de pollo cocido y la ensalada (sin aditivos)

dieciséis

dieciséis

DITCH Mini rollitos de queso y cebolla de Sainsbury’s (contiene sal, almidón de maíz, aceite de palma, hidroxipropilmetilcelulosa)

CAMBIAR el queso por panecillo recién horneado (sin aditivos)

dieciséis

dieciséis

DITCH Co-op sándwich de atún con mayonesa sobre pan blanco (contiene azúcar, carbonato cálcico, sal, emulsionantes, ácido ascórbico, harina de maíz, almidón de trigo)

CAMBIAR la ensalada de pasta con atún (sin aditivos)

Bocadillo

dieciséis

dieciséis

DITCH patatas fritas con sal y vinagre Tesco (contiene aroma, maltodextrina, ácido cítrico, sal)

CAMBIAR las palomitas de maíz simples hechas en casa (sin aditivos)

dieciséis

dieciséis

DITCH Odd & Points tiras de queso (contiene ácido cítrico, ácido láctico y pimentón)

CAMBIAR los cubitos de queso cheddar (sin aditivos)

Postre

dieciséis

dieciséis

DITCH bote de gelatina de Hartley (contiene azúcar, goma de garrofín, goma xantana, goma gellan, ácido cítrico, antocianina, betacaroteno, citrato de potasio y glucósidos de esteviol)

CAMBIAR el yogur normal por fruta picada (sin aditivos)

Beber

dieciséis

dieciséis

Zanja Ribena (contiene jugo de grosella negra concentrado, polidextrosa, ácido málico, acesulfamo k y sucralosa)

CAMBIAR el agua con fruta picada (sin aditivos)