Anthony Harrison
ASDA retiró un tipo common de queso de sus estantes y emitió una advertencia de “no comer” después de que se descubrió que algunos paquetes contenían la microorganisms listeria mortal.
Las personas que comen alimentos contaminados con la germs pueden contraer una enfermedad desagradable llamada listeriosis, que puede provocar “complicaciones graves como meningitis” en casos raros.
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Asda tomó la “medida de precaución” de retirar del mercado su ASDA Excess Exclusive Taleggio porque se encontró Listeria monocytogenes en algunos de los productos, según una alerta de la Agencia de Normas Alimentarias (FSA).
Se create poco después de que Morrisons retirara del mercado su propia marca de queso taleggio debido a temores de listeria.
Según el aviso de la FSA, no se deben consumir paquetes de 200 g de ASDA More Specific Taleggio con fecha de caducidad del 14 de abril.
En cambio, recomendó a los clientes que devolvieran el queso para obtener un reembolso completo, sin necesidad de recibo.
La listeriosis es una enfermedad poco común transmitida por los alimentos y podría ser particularmente mortal para personas con sistemas inmunológicos debilitados o mayores de 65 años.
Las mujeres embarazadas y sus bebés no nacidos, así como los niños menores de un mes, también corren el riesgo de sufrir enfermedades graves.
Si ingiere alimentos contaminados con listeria, la micro organism al principio puede causar síntomas parecidos a los de la gripe.
Incluyen:
- Una temperatura alta
- Dolores o dolores musculares
- Escalofríos
- Sentirse o estar enfermo
- Diarrea
La enfermedad suele desaparecer por sí sola al cabo de unos días, con la ayuda del descanso y la ingesta de muchos líquidos.
Pero la FSA advirtió que “en casos raros, la infección puede ser más grave y provocar complicaciones graves, como la meningitis”.
El NHS dijo: “Si usted contrae listeriosis mientras está embarazada, existe el riesgo de que pueda causar un aborto espontáneo o una muerte fetal.
“En los bebés y en las personas con un sistema inmunológico debilitado, la listeriosis a veces puede provocar problemas graves y potencialmente mortales, como sepsis o meningitis”.
Cómo evitar la listeriosis
Si bien no puede evitarlo si se descubre que los alimentos que compra en el supermercado contienen listeria monocytogenes, hay algunas cosas que puede hacer para evitarla en casa. Éstas incluyen:
- Mantener fríos los alimentos refrigerados y listos para comer (en el frigorífico a 5 °C o menos)
- Consumir alimentos listos para comer dentro de las cuatro horas siguientes a sacarlos del frigorífico.
- Coma, cocine o congele alimentos antes de su fecha de caducidad.
- Siga las instrucciones de almacenamiento en las etiquetas de los alimentos y use alimentos abiertos dentro de los dos días (a menos que el empaque indique lo contrario)
- Mantenga separados los alimentos crudos y los listos para comer.
- Siga las instrucciones de cocción que figuran en el paquete y cocine o recaliente (incluidas las verduras congeladas) hasta que estén bien calientes.
- Lávese las manos regularmente con agua y jabón.
También debes evitar ciertos alimentos por completo si estás embarazada o tienes el sistema inmunológico debilitado. Éstas incluyen:
- Productos de pescado curados o ahumados en frío listos para comer (por ejemplo, salmón ahumado o gravlax)
- Queso tierno crudo (incluido brie y camembert)
- Coronilla
- Leche o productos lácteos no pasteurizados
- Cualquier alimento poco cocido
Fuente: Servicio Nacional de Salud
Si cree que tiene listeriosis y corre el riesgo de sufrir una enfermedad grave, el NHS recomienda programar una cita urgente con un médico de cabecera.
A lo largo de 2021, se notificaron 160 casos de listeriosis en Inglaterra y Gales, según datos recientes publicados por la Agencia de Seguridad Sanitaria del Reino Unido (UKHSA).
Veintidós personas fallecieron tras sufrir esta desagradable enfermedad.
Las tasas fueron más altas entre las personas de 80 años o más, mientras que una quinta parte de todas las infecciones ocurrieron en madres embarazadas alrededor del 20 por ciento de estos casos relacionados con el embarazo resultaron en un nacimiento muerto o en un aborto espontáneo.
En 2021 se investigaron tres brotes de listeriosis en Inglaterra y Gales, incluido un brote nacional asociado con pescado ahumado.
Asda es el segundo supermercado importante que retira del mercado un lote de taleggio contaminado con listeria, después de que Morrisons emitiera una advertencia de “no comer” para su queso The Ideal Taleggio.
La germs también fue detectada en lotes de chorizo vendidos en Sainsbury’s el año pasado.
En otros relacionados con los lácteos noticiascinco quesos vendidos por Mrs Kirkham’s fueron investigados durante el período navideño después de que un británico muriera trágicamente de E. coli y al menos 30 personas enfermaran.
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