Anthony Harrison
ASDA ha retirado urgentemente patatas fritas debido a un “error de envasado” que podría provocar una enfermedad grave en algunas personas.
El principal minorista retiró su Extra Particular Sea Salt & Chardonnay Vino Las patatas fritas cocinadas a mano con vinagre se retiraron de los estantes y se instó a los compradores con alergias a no comerlas, ya que algunos paquetes contienen patatas fritas con queso y cebolla.
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Como resultado, algunos paquetes de patatas fritas con sal y vinagre contienen leche que no está declarada en la etiqueta.
“Esto significa que el producto es un posible riesgo para la salud de cualquier persona con alergia o intolerancia a la leche o a los componentes de la leche”, dijo la Agencia de Normas Alimentarias (FSA) en una alerta.
La alergia a la leche de vaca es una de las alergias alimentarias más comunes que afectan a bebés y niños pequeños.
La mayoría de los niños superan su alergia a la edad de cinco años, pero algunas personas continúan siendo alérgicas a la leche hasta la edad adulta.
“Cuando esto sucede, las personas tienen más probabilidades de experimentar reacciones alérgicas más graves”, señala Allergy United kingdom.
Las alergias a la leche pueden causar síntomas leves, pero su consumo también puede desencadenar una reacción grave llamada anafilaxia.
Asda retiró del mercado sus chips de vinagre de vino Chardonnay y sal marina, las retiró de los estantes y advirtió a los clientes con alergia o intolerancia a la leche que no comieran el refrigerio.
Los lotes afectados tienen como fecha de caducidad el 21 de septiembre.
El minorista pidió a las personas que devolvieran las patatas fritas a la tienda para obtener un reembolso completo, sin necesidad de presentar el recibo.
Esto sigue a la retirada de cupcakes de Waitrose debido a un mistake de empaquetado very similar, en el que se mezclaron pasteles de café y nueces en los paquetes de cupcakes de chocolate.
Sainsbury’s también retiró paquetes de patatas fritas de sus estantes el mes pasado, por temor a que contuvieran leche no declarada.
Asda fue uno de los muchos minoristas importantes que retiraron del mercado sándwiches y wraps que contenían lechuga a raíz de un brote de E. coli en todo el Reino Unido que dejó una persona muerta y cientos de enfermos y hospitalizados.
Alergia vs. intolerancia a la leche
La alergia a la leche de vaca es una respuesta anormal del sistema inmunológico del cuerpo que hace que las proteínas de un alimento (la caseína y las proteínas del suero de la leche de vaca en este caso) sean reconocidas como potencialmente dañinas.
Las personas con alergia a la leche pueden tener una respuesta inmediata al consumir leche, que aparece minutos o hasta dos horas después.
Pero algunas personas también pueden desarrollar síntomas de reacción alérgica entre dos horas y tres días después de haber ingerido leche esto es menos común en adultos, señaló Allergy United kingdom.
La intolerancia a los lácteos no afecta al sistema inmunológico.
En realidad, es causada por una incapacidad de digerir un azúcar presente en la leche llamado lactosa.
Las reacciones suelen tardar en aparecer y aparecen varias horas y, a veces, hasta varios días después de ingerir el alimento causante.
Los síntomas provocados por estas reacciones suelen ser síntomas intestinales, como hinchazón, diarrea, estreñimiento y síndrome del intestino irritable.
Los signos de una reacción alérgica y anafilaxia
LOS SÍNTOMAS de una alergia suelen aparecer a los pocos minutos del contacto con el alimento causante o desencadenante, pero también pueden aparecer hasta una hora después.
La mayoría de las reacciones alérgicas son leves, pero también pueden ser moderadas o graves.
La anafilaxia es la forma más grave de reacción alérgica y puede poner en peligro la vida.
Los síntomas leves a moderados incluyen:
- Picazón en la boca, lengua y garganta
- Hinchazón de los labios, alrededor de los ojos o la cara.
- Sarpullido rojo que pica y se eleva (a menudo llamado urticaria o urticaria)
- Vómitos, náuseas, dolor abdominal y diarrea.
- Secreción nasal y estornudos
Los síntomas graves de anafilaxia incluyen:
- Hinchazón de la garganta y la lengua.
- Dificultad para respirar o respiración muy rápida
- Dificultad para tragar, opresión en la garganta o voz ronca.
- Sibilancia, tos o respiración ruidosa
- Sentirse cansado o confundido
- Sensación de desmayo, mareo o desmayo
- Piel que se siente fría al tacto.
- Piel, labios o lengua de colour azul, gris o pálido: si tiene piel marrón o negra, esto puede ser más fácil de ver en las palmas de las manos o las plantas de los pies.
La anafilaxia y sus síntomas deben tratarse como una emergencia médica.
Siga estos pasos si cree que usted o alguien que le acompaña está teniendo una reacción anafiláctica:
- Utilice un autoinyector de adrenalina (como un EpiPen) si tiene uno. – Las instrucciones se incluyen en el lateral del inyector.
- Llame al 999 para pedir una ambulancia y diga que cree que está teniendo una reacción anafiláctica.
- Acuéstese: puede levantar las piernas y, si tiene dificultad para respirar, levante los hombros o siéntese lentamente (si está embarazada, acuéstese sobre su lado izquierdo).
- Si le ha picado un insecto, intente quitar el aguijón si aún está en la piel.
- Si sus síntomas no han mejorado después de 5 minutos, utilice un segundo autoinyector de adrenalina.
No permanezca de pie ni camine en ningún momento, incluso si se siente mejor.
Fuentes: Allergy British isles, NHS
